Outros pratos por nós confeccionados
Peixes
Arroz
de Lampreia à moda do Minho
Arroz ou massada de tamboril à moda
da casa (2 pessoas)
Bacalhau no forno com broa de milho
Bife de atum na frigideira
( ou grelhado) com guarnição
Bife de espadarte
na frigideira com guarnição(ou
grelhado)
Cabeça de peixe cozida com todos
Cataplana de
cherne c/ gambas à casa (2 pessoas)
Choquinhos na
frigideira à algarvia com batata salteada
Ensopado
de enguias à moda da casa
Filetes de peixe galo
com açorda
Filetes de pescada com arroz e feijão
frade
Filetes de polvo com arroz do mesmo
Linguas de bacalhau
cozidas com todos
Linguas de bacalhau panadas com açorda
do mesmo
Lulas à Lagareiro com batata a murro
Lulas fritas à Sevilhana
Lulas recheadas
Massada de pampo à moda da casa
Ovas de pescada à Lagareiro
com batata a murro
Ovas de pescada fritas com açorda
das mesmas
Pargo de Sesimbra assado no forno
Pastéis de bacalhau
com arroz de grelos
Pataniscas de bacalhau com arroz de
feijão
Peixes para cozer e grelhar
Polvo à lagareiro com
batata a murro
Sável do Minho frito com açorda
de ovas
Sopa rica de peixe à casa
Carnes
Almondegas de carne com puré de batata
Bochechas
de porco preto assadas no forno com batatinhas
Chispalhada
com entrecosto e feijão à transmontana
Coelho à caçador
c/ batata e arroz
Coelho frito no barro com arroz de feijão
Coelho
no churrasco com molho de salsa
Dobrada com feijão
branco à moda do Porto
Ensopado de borrego à moda
da casa
Entrecosto de porco assado no forno com batatinhas
Entrecosto
de porco frito no barro com arroz de feijão
Ervilhas
c/ ovos escalfados e presunto
Frango à funil (rolos
de frango enrolados c/ presunto)
Galinha de cabidela
Iscas de porco c/ elas
Mãozinha de vitela c/ grão
Mãozinhas
de borrego no tacho com feijão
branco
Perdiz estufada com couve lombardo
Pernil de porco assado
no forno c/ batata e esparregado
Presas de porco preto na
grelha com migas à alentejana
Rabinhos de boi guizados
c/ ervilhas
Rim de vaca na frigideira com cogumelos
Sela de borrego
na grelha com molho de oregãos
NOTA: Alguns destes pratos não são confeccionados durante
os meses de JULHO E AGOSTO.
